吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.成分分析:马齿苋含有丰富的欧米伽-3脂肪酸、维生素A、维生素C、钾和镁等营养物质,而杏子则富含维生素A、维生素C、纤维以及抗氧化剂。两者结合不仅能为饮食增添多样性,还可相辅相成地提供多种营养。
2.安全性考量:在目前的科学研究中,没有证据表明马齿苋和杏子同时食用会产生负面反应或不适。任何新的食物组合可能会因个人体质不同而引发过敏或胃肠不适,建议适量食用以观察身体反应。
3.饮食搭配:马齿苋常用于色拉、炖菜或汤品中,而杏子则可以作为水果直接食用或加入甜点。将二者搭配在同一餐桌上,既可以增强风味,也能丰富膳食结构。
马齿苋与杏子可以一同食用,并不会对健康产生不利影响。注意合理搭配和适量摄入,以享受其营养价值带来的益处。
