王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.黑豆是一种富含蛋白质、纤维素和各种矿物质的食物。每100克黑豆中大约含有24克蛋白质和16克纤维素。黑豆还富含铁、锌、镁等矿物质,对人体健康有益。
2.三七是一种传统中药材,主要用于止血、活血化瘀、消肿定痛等。三七中的主要活性成分为三七皂苷,其具有抗炎、抗氧化和改善微循环的作用。
3.从营养成分来看,黑豆和三七并不存在相互作用的问题。黑豆主要是提供营养,而三七则属于功能性食品,两者可以在饮食中共同摄入,以期获得各自的益处。
4.对于某些人群,如孕妇、哺乳期女性或者患有特定疾病的人群,在食用任何中药材时应咨询专业医师,以确保安全性。
结合以上信息,黑豆与三七可以同食,并且可能在营养补充和保健上有协同作用。
