咖啡与茶叶是否都具有兴奋作用

2025-08-31
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:咖啡与茶叶均具有兴奋作用,这主要归因于它们含有的咖啡因和茶碱等活性成分。这些物质能够通过神经系统作用,产生提神醒脑的效果,但二者在含量、作用机制和持续时间上存在一定差异。

1.咖啡因含量及作用:

咖啡中的主要兴奋物质是咖啡因,每杯普通咖啡(约240毫升)通常含有95-200毫克咖啡因。

咖啡因通过抑制大脑中腺苷(一种促进睡眠的神经递质)的作用,达到提升注意力、提高清醒度的效果。

咖啡因的兴奋作用较为快速,通常在饮用后15-30分钟内起效,并可持续4-6小时。

2.茶叶中的活性成分:

茶叶也含有咖啡因,但含量相对较低,每杯茶(约240毫升)一般含有20-60毫克咖啡因,具体数值因茶叶种类而异(如绿茶、红茶、乌龙茶)。

茶叶还含有茶氨酸,这是一种具有舒缓和放松作用的氨基酸。茶氨酸与咖啡因联合作用,可使茶的兴奋作用更加温和且持久。

与咖啡相比,茶叶的刺激性较弱,更适合对咖啡因敏感的人群。

3.其他影响因素:

个体对咖啡因的反应因遗传、代谢能力和习惯不同而有所差异。一些人可能对少量咖啡因就有明显反应,而另一些人则耐受性较高。

饮用方式也会影响兴奋作用,如浓缩咖啡或浓泡茶可能比普通冲泡更强烈。

无论是咖啡还是茶,过量摄入都可能引发心悸、失眠、焦虑等不适现象,应根据个人情况合理控制摄入量。

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