王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
白粥的主要成分是大米,属于碳水化合物。虽然白粥的热量相对较低,但它提供的营养素也非常有限。每100克白粥大约含有30-50卡路里,一碗约300克的白粥则约含90-150卡路里。如果在夜间摄入这些额外的热量,可能会导致每日总热量超标,从而不利于减肥。
食用白粥作为夜宵可能会干扰夜间的代谢过程。晚上身体的新陈代谢速度通常会降低,因此晚间进食很容易导致脂肪储积。白粥消化迅速,可能会引发血糖的快速升高和下降,这会刺激饥饿感,并导致进食更多其他食物,不利于减肥。
白粥的饱腹感较差。虽然食用后短时间内会感到饱足,但很快就会再次产生饥饿感。这种饥饿感可能导致额外的食物摄入,进一步增加热量摄入。
白粥作为夜宵并不是一种理想的选择,尤其是在寻求减肥效果时。建议选择蛋白质丰富且低热量的食物,以帮助维持饱腹感并减少不必要的热量摄入。
