徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米粥:小米是碳水化合物的重要来源,富含维生素B1,有助于改善食欲和促进消化。小米粥质地细腻,对胃壁有一定的保护作用,适合在胃不适时食用。
2.山药粥:山药含有黏液蛋白,可以对胃黏膜起到一定的保护作用,同时富含淀粉酶,能够促进淀粉类物质的分解和吸收。山药粥有助于提高胃肠道的消化能力。
3.红枣莲子粥:红枣富含维生素C和铁,有助于补血益气;莲子则具有健脾养胃的功效。两者结合煮成粥,不仅味道可口,还能有效滋补脾胃。
4.南瓜粥:南瓜中含有果胶,能够保护胃黏膜免受刺激,并有助于消化。南瓜粥甜度适中,可作为夏季养胃的清淡餐品。
5.百合银耳粥:百合和银耳都具有滋阴润燥的作用,适用于夏季养胃。百合可以安神除烦,而银耳富含胶质,能够养护胃部。
夏季选择这些辅食粥时,应注意避免过于油腻和辛辣的食材,以免加重胃部负担。饮食上应讲究多样化和平衡性,保持好的饮食习惯对胃部健康非常重要。