王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.洋白菜富含维生素C和膳食纤维,有助于提高免疫力和促进消化。它更倾向于帮助身体维持健康状态,而非引发上火。
2.中医理论认为,蔬菜类大多属于凉性或平性食品,洋白菜被归为偏凉性的食物,通常用于清热解毒。这与容易引起上火的温热性食物特性相反。
3.除了丰富的维生素C,洋白菜还含有钾、钙、磷等矿物质,可以补充人体所需的微量元素,并维持体内电解质的平衡。
食用洋白菜不太可能会导致上火,相反,它可能对维护身体健康有益。对于特定体质的人,比如阳盛体质者,建议适量摄入。