常吃洋白菜有什么功效

病情描述: 常吃洋白菜有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:洋白菜,又称花菜、包心菜,是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质。它的功效主要包括以下几个方面:

1.保护血管:洋白菜中含有大量的钾,能够促进排钠,降低血压。同时,其中所含的硫化物还可以防止血液凝结,保护血管健康。

2.抗氧化:洋白菜富含多种天然抗氧化剂,如维生素C和E、β-胡萝卜素等,能够有效地抵御自由基的损害,减少身体对外界环境的伤害。

3.支持消化系统:洋白菜中富含纤维素,能够刺激肠道蠕动,增加粪便体积,促进排便。其中的硫化物还可以促进胃液分泌,帮助消化。

4.增强免疫力:洋白菜中含有多种营养素,如维生素C、硒、锌等,能够支持免疫系统功能,提高机体对疾病的抵抗能力。

2023-09-26