杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.谷物、豆类、奶制品及茶叶中富含的植酸和多酚能与铁结合,形成不溶性复合物,从而降低铁的吸收效率。
2.钙是另一种可能干扰铁吸收的矿物质,因此含钙丰富的食物如牛奶、奶酪和酸奶,不宜与含铁补血药同时摄入。
3.某些蔬菜如菠菜和甜菜也含有草酸盐,这些化合物能与铁结合,进一步减少其生物利用率。
为了提高含铁补血药的吸收效果,建议空腹服用,即在饭前1小时或饭后2小时进行。服药时可搭配富含维生素C的食物或饮料,如橙汁或柠檬水,因为维生素C能够促进铁的吸收。用药期间应注意避免高剂量的钙补充剂,以免影响铁的吸收。
