沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.含糖饮料:饮料中的果糖会增加尿酸生成,加重高尿酸血症。研究表明,果糖摄入量与血清尿酸水平呈正相关。每多喝一瓶含糖饮料,痛风风险增加约30%。
2.酒精饮品:酒精会干扰尿酸的代谢过程。啤酒和烈性酒尤其容易升高血尿酸浓度。饮酒后,体内分解酒精产生的乳酸会抑制肾脏排泄尿酸,从而导致其积聚。每日饮用啤酒超过355毫升,痛风发作风险增加两倍。
3.高果糖玉米糖浆饮料:这种糖浆常用于加工饮料和食品,其高果糖含量会显著增加尿酸水平。研究显示,频繁摄入高果糖玉米糖浆饮料者,血清尿酸水平相比未摄入者高出20%左右。
尿酸高的人应尽量避免饮用含糖饮料、酒精类饮品及含高果糖玉米糖浆的饮料,以减少尿酸积聚并降低痛风发作的风险。养成良好的饮食习惯,对于控制尿酸水平至关重要。