糖尿病病人能吃老瓜瓢吗

病情分析：糖尿病患者可以适量食用老瓜瓢。老瓜瓢含有丰富的纤维和较低的热量，对血糖影响相对较小。

1.碳水化合物含量：老瓜瓢的碳水化合物含量较低，每100克大约含有3-5克，这使其在血糖管理中相对安全。

2.纤维素：富含膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，改善糖尿病患者的血糖控制。

3.热量：每100克老瓜瓢的热量仅为15-30千卡，不易导致体重增加，是控制总能量摄入的良好选择。

4.维生素和矿物质：老瓜瓢还含有多种维生素和矿物质，有助于维持健康的代谢功能。

适量食用不会显著影响血糖，但需要注意整体饮食的平衡和多样性。