武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜富含维生素A、维生素C、钾和纤维,这些营养素对婴儿的健康发育非常重要。
2.由于芹菜纤维含量较高,需要将其切成非常小的碎末,或者用搅拌器打成泥状。这样可以避免婴儿因咀嚼不充分而导致的窒息风险。
3.在给婴儿添加新的食物时,应观察其反应。每次引入新食物,建议等待3到5天,以便察觉是否有过敏或消化问题。如果发现皮疹、呕吐或腹泻等异常情况,应立即停止喂食并联系医生。
4.刚开始添加辅食时,推荐每天只添加一种新的蔬菜,并且保持少量,让婴儿慢慢适应。
5.避免使用盐、糖等调味品,因为婴儿的肾脏功能尚未完全发育,不宜摄入过多的调味品。
适量食用经过处理的芹菜能为婴儿提供丰富的营养,但需谨慎操作,确保安全和健康。