杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.类型选择:目前市面上的维生素C补充剂多为合成的抗坏血酸,与天然来源的维生素C在化学结构上相同,且在人体内的功能也无显著差异。两者皆可有效促进铁的吸收。
2.水果与蔬菜摄入:富含维生素C的水果和蔬菜是天然的补充来源。例如,橙子、草莓、猕猴桃、红椒和西蓝花等均是不错的选择。这些食物中不仅含有维生素C,还有其他多种营养素,有助于增强整体健康。
3.每日推荐量:成人男性每日推荐摄入量为90毫克,女性则为75毫克。某些生理条件下,如孕期、哺乳期或吸烟者,可能需要额外增加摄入量。如感兴趣可以咨询相关专业人士以获得适合的建议。
4.补铁效果:研究发现,服用维生素C补充剂可使非血红素铁(植物性来源铁)的吸收率提高高达2-3倍。在进食富含铁的餐点时,同时摄入维生素C可显著提升铁的吸收效率。
通过合理膳食和必要的补充,可以利用维生素C有效辅助铁的吸收,从而改善贫血症状。然而过量服用维生素C可能引起消化系统不适,应遵循推荐摄入量。