吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生菜富含维生素K、维生素A、叶酸和钾,这些成分有助于促进骨骼健康、视觉健康及细胞功能。
2.马齿苋是一种极具营养价值的植物,富含欧米伽-3脂肪酸、维生素E、维生素C和矿物质,如镁和钙。它还有抗氧化特性,有助于降低炎症。
3.两者均含有丰富的膳食纤维,有助于消化健康,并帮助维持体重。
合理搭配膳食多样化能够增加摄入的营养种类和总量,对人体健康非常有益。生菜和马齿苋都含有大量水分,食用后能使人感到清爽怡人。