桑椹罐头的功效是什么

2025-06-19
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:桑椹罐头主要功效包括补充营养、促进消化以及抗氧化。桑椹富含多种营养成分,加工成罐头后仍能保留其大部分有益物质。

1.补充营养:桑椹含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和铁。每100克桑椹中大约含有36.4毫克的维生素C和1.85毫克的铁,有助于维护免疫功能并预防贫血。

2.促进消化:桑椹中的膳食纤维含量较高,每100克约含有2.4克纤维。膳食纤维能够增加肠道蠕动,改善消化和排便功能。

3.抗氧化作用:桑椹中含有丰富的抗氧化剂,如花青素和多酚,这些物质有助于中和体内自由基,减缓衰老过程,并降低慢性疾病的风险。

在食用桑椹罐头时需注意糖分摄入,因为加工过程中可能会添加糖分,对于需要控制糖摄入的人群,应适量食用。保持均衡饮食以获得全面的营养支持是十分重要的。

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