武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.选择好的食材:选择新鲜成熟的香蕉和优质的大米或糯米。
2.准备材料:将大米或糯米淘洗干净。将香蕉去皮切块备用。
3.煮粥:将大米或糯米加入适量清水中,按比例加水,然后放入电饭煲或炖盅中,开始煮制。
4.加入香蕉:当粥将近煮熟时,加入香蕉块继续煮制,直到香蕉变软。
5.调味:根据自己的口味,可适当添加一些糖或蜂蜜等甜味剂。
注意:为了提高香蕉粥的营养价值,可以在煮粥前加入一些燕麦、红豆、花生等健康食材,这样不仅能增加纤维素和蛋白质的含量,还能提高口感和营养价值。