吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.碳水化合物:大米是碳水化合物的主要来源之一,身体需要碳水化合物来提供能量。
2.蛋白质:大米中含有丰富的蛋白质,对于身体的各种组织细胞的正常功能十分必要。
3.维生素:大米中含有多种维生素,包括维生素B1、B6等,这些维生素对身体健康非常重要,维生素B1能够促进人体的代谢过程,维生素B6则能帮助产生血红蛋白,维持神经系统的正常运作。
4.矿物质:大米中含有多种矿物质,如铁、锌、钾等,能够帮助身体维持正常的生理机能和代谢活动。
适量食用大米可以为身体提供所需的能量和营养,同时还有利于身体的健康和发展。
