陈皮的功效与作用

陈皮的核心功效在于理气健脾与燥湿化痰，适用于脾胃气滞、湿痰咳嗽等证。其作用机制与所含挥发油及黄酮类成分有关，但需辨证使用，并非所有人群均适宜。

1、理气健脾：陈皮归脾、肺经，能行脾胃之气滞。对于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻，陈皮可发挥行气止痛、健脾开胃的作用。临床常见配伍为与苍术、厚朴同用，针对湿阻中焦引起的腹胀、食欲减退。

2、燥湿化痰：陈皮性温，善燥湿化痰，为治湿痰咳嗽的常用药。对于痰白黏稠、胸闷气促者，陈皮能稀释痰液、促进排出。与半夏、茯苓配伍时，可增强化痰效果，适用于痰湿阻肺证。

3、调节胃肠动力：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进消化液分泌，排除肠道积气。一项发表于《中国中药杂志》2021年的综述指出，陈皮提取物可缩短胃排空时间，对功能性消化不良有一定改善作用。

4、抗炎与抗氧化：陈皮中的橙皮苷等黄酮类成分具有抗炎、抗氧化活性。广州中医药大学2020年的一项实验研究发现，橙皮苷能抑制炎症因子释放，减轻气道炎症反应，这为陈皮用于呼吸系统疾病提供了部分实验依据。

5、使用注意：陈皮辛温苦燥，气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津者慎用。日常泡水建议每次3至6克，不宜长期大量服用。贮藏需防潮防霉，霉变后不可继续使用。

《中华人民共和国药典》2020年版一部收载陈皮，规定其来源为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，并明确其功能与主治为理气健脾、燥湿化痰。

陈皮主要适用于脾胃气滞与湿痰咳嗽，使用前需辨明体质，气虚及阴虚者不宜。日常少量泡服可辅助消化，但症状持续或加重时应就医。

常见问题

否。陈皮辛温苦燥，长期泡水可能伤津耗气，建议症状缓解后停用，每次不超过6克，连续服用不超过2周。

否。阴虚体质常见口干、舌红少津，陈皮燥湿伤阴，使用后可能加重症状，应避免使用或在医师指导下配伍养阴药。

是。陈皮燥湿化痰，适用于痰白量多、胸闷的湿痰咳嗽，常与半夏、茯苓配伍。干咳无痰或痰黄黏稠者不适用。

是。陈皮为橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放一定时间后才称陈皮，新鲜橘皮含挥发油较多，刺激性较强，不宜直接泡水。

参考资料

[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典:2020年版一部.北京:中国医药科技出版社,2020.

[2] 中国中药杂志.陈皮化学成分及药理作用研究进展.2021.

[3] 广州中医药大学.橙皮苷抗气道炎症实验研究.2020.

[4] 中华本草编委会.中华本草.上海:上海科学技术出版社,1999.