武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.纤维素:鲜枣中富含纤维素,有助于促进肠道蠕动,防止便秘等问题。
2.维生素C:鲜枣是富含维生素C的食物之一,每100克鲜枣所含的维生素C量相当于柠檬的2倍,具有很好的抗氧化作用。维生素C还有助于提高免疫力,保护皮肤健康。
3.钾:鲜枣富含钾,可以帮助平衡身体内的电解质,促进心脏健康。
4.铁:鲜枣中含有适量的铁元素,可以帮助预防贫血和缺铁性疾病。
5.抗氧化物:鲜枣含有多种抗氧化物,如类黄酮、花青素等,可以帮助预防癌症和心脑血管疾病等慢性疾病。
总之,鲜枣是一种非常营养丰富的水果,可以帮助促进身体健康和预防疾病。
