马鲛鱼有哪些营养功效

病情描述: 马鲛鱼有哪些营养功效

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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:马鲛鱼是一种深海鱼类,也称为鲔鱼或金枪鱼,它是一种营养丰富的食物,含有许多对身体有益的营养成分,包括:

1、高蛋白:马鲛鱼肉质细嫩,肉质紧实,其蛋白质含量非常高,每100g马鲛鱼可提供约28g的优质蛋白质,可以帮助增强体力和抵御疾病。

2、富含ω-3脂肪酸:马鲛鱼中富含EPA和二十二碳六烯酸等ω-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低血压、减少心脏病和中风的风险,并有助于改善大脑功能。

3、丰富的矿物质:马鲛鱼还含有钙、镁、磷等矿物质,这些矿物质对于骨骼健康和身体各个系统的正常功能都非常重要。

4、维生素B12:马鲛鱼也是维生素B12的良好来源,维生素B12对于胃肠道健康、红细胞生成和神经系统功能都至关重要。

2023-10-16