补铁应该吃什么内脏

病情分析：补铁可以食用以下内脏，包括猪肝、牛肝、鸡心、鸭血，其具体如下：

1.猪肝：猪肝是含铁量最高的内脏之一，每100克猪肝就含有约23毫克的铁。

2.牛肝：牛肝也是富含铁质的内脏，每100克牛肝中含有约6毫克的铁。

3.鸡心：鸡心是比较常见的内脏食品，每100克鸡心中含有约2毫克的铁。

4.鸭血：鸭血也是可以补充铁质的内脏之一，每100克鸭血中含有约1.9毫克的铁。

内脏虽然富含铁质，但也含有较高的胆固醇和脂肪，建议适量食用。同时，如果有消化系统问题或者其他健康问题，请在食用前咨询医生的建议。