武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
因此,小白菜具有以下的营养价值,包括增强免疫、促进肠道健康、帮助美容、降低心脏病发病率,其具体如下:
1.增强免疫力:小白菜富含维生素C,可增强人体的免疫力,预防感冒和其他常见病。
2.促进肠道健康:小白菜含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道健康,缓解便秘。
3.帮助美容:小白菜中的叶绿素可以促进血液循环,减少黑眼圈和眼袋。
4.降低心脏病发病率:小白菜富含钾,有助于降低高血压和心脏病的发病率。
综上所述,小白菜是一种非常营养的蔬菜,具有多种健康功效。所以,可以说小白菜的营养价值是很高的。