武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补血养颜:鲤鱼含有丰富的优质蛋白质和胶原蛋白,能够促进肌肤和毛发的新陈代谢,使皮肤更加健康亮丽。
2.养肝益肾:赤小豆和红枣都有滋阴养血的功效,能够帮助肝肾排毒,促进身体内部环境的平衡。
3.促进消化吸收:菜根含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘、结肠癌等疾病。
4.增强免疫力:这道汤品中含有丰富的维生素和矿物质,能够帮助增强身体的免疫力,预防感冒、流感等疾病的发生。
总之,赤豆鲤鱼汤是一道非常营养丰富的汤品,能够帮助人们促进身体健康和预防多种疾病。