武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.脾胃健运:山药和薏仁都具有健脾益胃、消食化积的作用,能够促进胃肠道蠕动,调节肠胃功能,增强消化吸收。
2.补益肝肾:山药和薏仁都是常见的滋补食材,对肝肾有一定的保健和滋养作用。适当食用山药薏仁粥,有助于延缓肝肾功能的衰退。
3.缓解压力:薏仁中含有多种氨基酸和维生素B族成分,可以帮助缓解紧张情绪,改善睡眠质量,并且能够降低体内的胆固醇水平,预防高血压等心血管疾病。
4.美容养颜:山药薏仁粥富含多种维生素和微量元素,具有一定的美容养颜作用。长期食用可以改善皮肤状态,使皮肤更加细嫩光滑,同时也能够促进头发和指甲的生长。
总体来说,山药薏仁粥是一种营养丰富、功效多样的食物,适合广大人群食用。但是不同人的体质和病情不同,所以在食用前最好咨询医生或营养师的意见。