弥猴桃的功效?

猕猴桃具有补充维生素C、促进肠道蠕动和辅助抗氧化等营养学功效，但并非药物，不能替代任何疾病的治疗。每100克猕猴桃约含维生素C 62毫克，属于水果中含量较高的一类。

猕猴桃的主要营养功效

1、补充维生素C：根据《中国食物成分表（第6版）》（北京大学医学出版社，2018年），每100克中华猕猴桃可食部约含维生素C 62毫克，高于同重量的苹果和梨。维生素C参与胶原蛋白合成，并有助于铁的吸收。

2、促进肠道蠕动：每100克猕猴桃约含膳食纤维2.6克，其中包含可溶性纤维与不溶性纤维。膳食纤维可增加粪便体积、刺激肠壁蠕动，对功能性便秘人群有一定辅助作用。

3、提供抗氧化物质：猕猴桃含有多酚类物质、叶黄素等成分。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入200至350克新鲜水果，猕猴桃可作为其中一种选择。

4、辅助维持电解质平衡：每100克猕猴桃约含钾144毫克，钾参与维持细胞内渗透压和神经肌肉兴奋性。对于需要增加钾摄入的人群，猕猴桃可作为膳食来源之一。

5、低热量特点：每100克猕猴桃能量约为61千卡，属于能量密度较低的水果。在控制总能量摄入的前提下，可作为加餐水果食用。

食用时需注意的几点

• 猕猴桃中的蛋白酶可能引起口腔刺痛或过敏反应，对猕猴桃过敏者应避免食用。
• 胃肠功能较弱者一次大量食用可能出现腹泻或腹部不适，建议分次少量食用。
• 肾功能不全需限制钾摄入者，应在临床营养师或医师指导下确定食用量。
• 猕猴桃不能替代药物治疗缺铁性贫血、高血压、便秘等疾病，相关疾病需按医嘱规范管理。

猕猴桃可提供维生素C、膳食纤维和钾等营养素，适量食用对健康人群有营养补充作用，但应计入每日水果总量，且不能代替药物治疗疾病。

常见问题

否。猕猴桃含膳食纤维，可辅助促进肠道蠕动，但便秘成因复杂，需明确病因后规范处理，不能依靠单一水果治疗。

健康成年人每天食用1至2个中等大小猕猴桃较为适宜，同时需搭配其他水果，使每日水果总量达到200至350克。

是猕猴桃更高。每100克猕猴桃约含维生素C 62毫克，而同等重量苹果的维生素C含量通常低于10毫克。

可以，但需控制量。猕猴桃含糖，糖尿病患者应在血糖稳定时少量食用，并计入每日总碳水化合物摄入，具体量需咨询医师或营养师。

参考资料

[1] 杨月欣. 中国食物成分表（第6版）[M]. 北京：北京大学医学出版社，2018.

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京：人民卫生出版社，2022.