刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.食物质地和类型:
选择软质、易于咀嚼和吞咽的食物,如粥、蒸蛋、豆腐等。
避免硬质和粗纤维食物,如生蔬菜、生水果、坚果等,防止食管损伤。
2.进食频率和量:
少量多餐,每天5-6次小餐,有助于减轻食管负担。
每顿饭后避免立即平卧,减少胃内容物反流的风险。
3.温度和调味:
避免过热或过冷的食物,保持温热适中,防止对食管的刺激。
避免辛辣、酸性强和高盐的食物,防止加重炎症和不适。
4.营养均衡:
确保蛋白质、维生素和矿物质等营养素的摄入,可以选择鱼肉、鸡肉、蛋类、乳制品等优质蛋白质来源。
必要时可以通过营养补充剂,在医生指导下进行营养支持。
5.液体摄入:
保持充分的水分摄入,但应避免在用餐时大量饮水,以防稀释胃液影响消化。
综合以上建议,合理调整饮食结构与习惯对于食管癌患者的恢复与缓解症状有重要作用。在日常饮食中,需要特别注意食物的质地、温度和营养搭配。
