武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含营养:鹅蛋含有丰富的优质蛋白质、维生素A、D和B族维生素,以及矿物质如铁和磷。这些营养成分有助于维护机体正常功能。
2.增强免疫力:维生素A对免疫系统的正常运作非常重要,适量摄入可以帮助提升身体抵抗力。
3.促进骨骼健康:维生素D和磷一起参与钙的代谢,有助于保持骨骼强健。
4.支持红细胞生成:铁是血红蛋白的重要组成部分,有助于预防缺铁性贫血。
尽管鹅蛋营养丰富,但它们并不能替代药物治疗。合理饮食搭配、多样化摄取营养才是促进健康的关键。