沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.粉条的升糖指数一般在65左右,属于中等升糖食物。适量进食对血糖影响较大。
2.一份标准的粉条(约100克)含有约80克的碳水化合物,容易导致血糖快速上升。
3.可以搭配富含纤维的食物,如蔬菜或蛋白质,以减缓血糖上升速度。
4.糖尿病患者应定期监测血糖,根据血糖水平和医生建议调整饮食结构。
5.选择低GI的食材替代,如全麦面、燕麦等,更有利于血糖管理。
糖尿病患者在饮食上应注意整体平衡,合理搭配,坚持监测以保持血糖稳定。