武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.温度控制:冰箱的温度应保持在4摄氏度以下,以减缓细菌生长。食用前,应确保水果在此温度下存储。
2.清洗彻底:即使水果是在冰箱中保存,也可能携带微生物。在食用前,用流动水充分冲洗,去除表面可能存在的细菌、病毒或农药残留。
3.观察新鲜度:检查水果是否有变质迹象,如异味、软化或长霉。变质水果不宜食用,因为可能含有对健康有害的毒素和细菌。
4.适量食用:某些水果如柑橘类水果,过量食用可能引发婴儿不适,如腹泻或皮疹。适量食用是关键。
5.个人过敏史:如果母亲对某种水果过敏,应避免食用,以免通过母乳传递给婴儿引发过敏反应。
确保冰箱中的水果始终保有适当的新鲜度和卫生条件,是保障哺乳期饮食安全的重要一步。
