武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫功能:锌对于维持健康的免疫系统至关重要,它参与了白细胞的生成与功能。如果缺乏锌,婴幼儿可能更容易患上感染性疾病。研究表明,适量补充锌有助于降低腹泻和呼吸道感染的风险。
2.生长发育:锌在细胞分裂和蛋白质合成过程中扮演重要角色,是婴幼儿正常生长发育不可或缺的元素。一旦缺乏锌,可能导致生长迟缓或体重增长不良。
3.味觉和食欲:锌影响味觉的敏感度,足够的锌水平能够改善婴幼儿的味觉功能,从而促进食欲。锌缺乏可能导致厌食或食欲不振。
4.酶的活性:锌是多种酶的辅助因子,参与新陈代谢和DNA合成过程。不同的酶系统依赖于锌来催化生化反应,这对身体的整体运作相当重要。
适当补充锌利于婴幼儿的健康成长,但过量摄入锌也会引起副作用如恶心和干扰其他矿物质的吸收。建议遵循医生推荐的每日摄入量,以确保锌的安全有效补充。