刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.黑咖啡含有咖啡因,这是一种中枢神经兴奋剂,可以刺激迷走神经,引起胃肠道平滑肌收缩,从而加速肠道蠕动。这种作用在饭后15至30分钟内最为明显。
2.咖啡中还含有多酚类物质,如绿原酸,这些成分被认为能够促进胆汁分泌,进一步刺激肠道活动。但这一机制的强弱视个体差异而定。
3.黑咖啡本身是液体,饮用足量黑咖啡可以额外补充水分,有助于软化粪便。如果同时缺乏其他饮水习惯,黑咖啡中的利尿作用反而可能导致脱水,加重便秘。
长期过量饮用咖啡可能导致胃肠功能紊乱,尤其对于胃肠道敏感或患有消化性溃疡的人群,更应谨慎。咖啡的作用较短暂,不能代替正常饮食中的膳食纤维和日常饮水。
通过合理调节饮食结构、多摄入富含纤维的蔬菜水果和全谷类食物、保持足够的饮水量与规律运动,才是预防和改善便秘的科学方法。