王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.促进消化:五谷杂粮富含膳食纤维,有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而有效预防便秘问题。膳食纤维还能增强饱腹感,帮助控制饮食量。
2.提供持久能量:五谷杂粮是复杂碳水化合物的良好来源,能够提供稳定而持久的能量释放,避免血糖水平的大幅波动。这有助于减少对高热量零食的渴望。
3.营养丰富:这些食品含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B族、铁、镁等,对维持正常的新陈代谢功能及整体健康很重要。其中的植物化学物质具有抗氧化作用,有助于细胞修复和免疫力提升。
4.降低慢性病风险:研究表明,经常食用全谷类食物的人群患心血管疾病、2型糖尿病和某些癌症的风险较低。
食用五谷杂粮有助于在减肥过程中保持能量平衡和营养摄入,同时支持长远健康目标。