王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体重要的能量来源,占每日总能量摄入的45-65%。减少精制碳水化合物(如白面包、糖)的摄入,有助于减少空卡路里摄入,提高减肥效果。同时应优先选择全谷物、蔬菜和水果等富含纤维的碳水化合物,以增强饱腹感,稳定血糖水平。
2.维生素在减肥过程中扮演辅助角色。其不提供能量,但对于新陈代谢、免疫功能、细胞修复等多个生理过程至关重要。例如,B族维生素在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中发挥重要作用,维持良好的代谢速率有助于有效消耗热量。
3.减肥时,供给充足的蛋白质和健康脂肪同样重要。蛋白质有助于维持肌肉质量,提高基础代谢率,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心血管健康有利,同时也能增加饱腹感。
合理的减肥计划不仅需要关注卡路里的摄入与消耗,还需保证饮食均衡,多样化摄入各种营养素。通过合理的膳食结构和规律的体育锻炼,才能实现健康的体重管理目标。
