魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物是人体主要的能量来源,占每日总能量摄入的45%到65%。当碳水化合物摄入不足时,机体可能会通过分解蛋白质和脂肪来满足能量需求,长期如此可能会导致肌肉量减少。这种肌肉量的减少会直接降低基础代谢率。
2.蛋白质对于维持和修复体内组织至关重要,占每日总能量摄入的10%到35%。摄入不足可能会导致肌肉损失,因为蛋白质是肌肉的重要组成部分。肌肉消耗后,基础代谢率也会相应下降,因为肌肉是比脂肪更活跃的代谢组织。
3.脂肪是储存能量的形式,也参与激素的产生和细胞膜的构造。脂肪应该占每日总能量摄入的20%到35%。过低的脂肪摄入会影响某些激素的合成,如甲状腺激素和性激素,这些激素调节新陈代谢速率,其不足可能导致代谢减缓。
合理摄入三大营养素不仅有助于维持适当的基础代谢率,还能支持整体健康。确保饮食平衡,避免长时间缺乏任何一种营养素,以维持最佳的身体机能和代谢效率。