唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.冬瓜含有丰富的钾元素。钾是一种能够帮助平衡体内钠含量的矿物质。摄入足够的钾可以通过促进钠的排出,从而帮助降低血压。100克冬瓜中大约含有150毫克的钾。
2.牛肉是优质蛋白质的重要来源。适量摄入优质蛋白质有助于维持身体健康,但需要注意的是红肉摄入过多可能增加心血管疾病风险,因此应适量使用。
3.饮食纤维也在冬瓜中较为丰富,能够促进肠道健康,并协助控制血糖水平,这对心血管健康有积极影响。
4.控制盐分摄入至关重要。制作冬瓜牛肉丸子汤时,应尽量减少添加的盐分,因为高盐饮食会升高血压。世界卫生组织建议每日盐摄入量不应超过5克。
虽然冬瓜牛肉丸子汤有助于调节血压,一些生活方式的改变如低盐饮食、适量运动、控制体重等,也是控制血压的重要措施。在选择食物时,当心盐分和脂肪含量,同时坚持定期监测血压并遵从医嘱进行管理。