魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.南瓜中每100克含有约2.8克膳食纤维。膳食纤维在消化过程中可以与胆汁酸结合,减少肝脏中胆固醇的生成,从而有助于降低血液中的低密度脂蛋白水平。
2.南瓜富含β-胡萝卜素,每100克南瓜可提供约3100微克。β-胡萝卜素是一种强效抗氧化剂,能够保护心血管系统免受氧化应激的损害,进而帮助维持血脂健康。
3.南瓜还含有钾元素,每100克南瓜大约含有340毫克钾。钾可以帮助调节血压,促进心脏健康,间接支持血脂的平衡。
4.南瓜为低热量食品,每100克南瓜仅含26千卡热量,有助于控制体重,避免肥胖相关的高血脂风险。
虽然南瓜对降低血脂有一定帮助,但不可依赖某一种食物来全面管理血脂水平。合理均衡的饮食搭配,以及适当的运动和健康的生活方式,都对维持正常的血脂水平至关重要。