沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡精中的谷氨酸钠含量较高,食用过多可能导致钠摄入超标。高钠饮食与高血压相关,而高血压可能加重心血管疾病风险。
2.鸡精本身脂肪含量较低,对于血脂水平的直接影响有限。高脂肪、高胆固醇食物才是高血脂患者需特别注意的摄入来源。
3.饮食中应优先选择天然食材来获取营养,少添加过多调味品,包括鸡精,以保持营养均衡。
建议高血脂患者在日常饮食中适量使用调味品,更重要的是控制盐、饱和脂肪和胆固醇的摄入量,定期监测血脂水平,通过健康饮食和生活方式管理来减少并发症风险。
