陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.鸡精的主要成分包括谷氨酸钠(味精的一种)、食盐、糖等。其中,谷氨酸钠和食盐都含有钠离子。钠离子的摄入与血压密切相关。世界卫生组织建议成人每日钠摄入量不超过2000毫克,大约相当于5克食盐,而鸡精中的钠含量往往较高。
2.研究表明,高钠饮食会增加心脏负担,从而导致或加重高血压。对于已经诊断为高血压的人群,控制钠的摄入量是管理病情的重要措施之一。
3.除了鸡精之外,一些加工食品如快餐、罐头食品以及咸菜等也含有大量钠。在日常饮食中,高血压患者需注意全面减少这些高钠食品的摄入。
高血压患者可以适量使用鸡精,但应注意总的钠摄入量的控制,保持健康的饮食习惯和生活方式。
