卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.纤维丰富的食物:全谷类食品如燕麦、大麦、小米等,以及蔬菜水果如苹果、梨、菠菜、胡萝卜等,能够促进消化系统健康,调节血糖水平,有助于减轻胰腺负担。
2.健康的脂肪:选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果中的脂肪,可以帮助减少胰腺炎症,支持细胞修复过程。
3.抗氧化剂来源的食物:蓝莓、草莓、葡萄、西红柿等富含抗氧化剂,能保护细胞免受自由基损伤,维护胰腺功能。
4.蛋白质来源:瘦肉、鸡胸肉、豆腐、豆类等高品质蛋白质可以促进组织修复和增强免疫功能。
5.水分充足的饮食:保持良好的水合作用有助于消化液的产生和营养物质的运输,对于胰腺的正常功能至关重要。
饮食选择对于胰腺健康具备影响力,应关注均衡摄入并避免过量食用高糖、高脂食品以减轻胰腺负担。