吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:姜含有一种叫做姜辣素的成分,能够刺激消化液的分泌,帮助改善食欲不振等消化问题。在炎热的夏季,人们常常容易因为气温过高而影响食欲,通过食用炒姜丝可以有效提高食欲。
2.增强免疫力:姜具有丰富的抗氧化物质,能够帮助清除体内自由基,从而增强免疫系统功能。在夏季,温度变化可能导致身体容易受到感染,适量食用炒姜丝可以增强抵抗力。
3.驱寒解暑:尽管夏季气温较高,室内空调环境或者突然的温度变化可能会导致人体受凉,出现感冒症状。姜性温,具有一定的暖胃驱寒作用,可以帮助调节体温,提高身体对外界环境的适应能力。
夏天适量食用炒姜丝不仅可以改善消化系统的功能,还能提升免疫力,同时在一定程度上缓解因空调引起的寒冷感。注意保持适量,以免引发胃部不适。