王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆嘴是大豆发芽后的幼苗,属于低热量食物。每100克豆嘴含有约32卡路里。在饮食中适度摄入豆嘴不会显著增加总热量摄入。
2.豆嘴富含膳食纤维,每100克含有约1.8克纤维。这些纤维可以帮助增加饱腹感,进而减少其他高热量食物的摄入。
3.豆嘴还含有优质蛋白质,每100克提供约3.4克蛋白质,有助于肌肉修复和身体代谢状态的维持。
4.它们也提供多种微量营养素,如维生素A、C和K,以及钙、铁和钾,这些元素对总体健康有益,并不直接影响身体脂肪储存。
要避免肥胖,需要关注整体饮食结构和生活方式,包括均衡饮食、合理运动和睡眠管理等方面。豆嘴可以作为健康饮食的一部分,但不能单靠某种食物来决定体重变化。