王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:高肉含量的烤肠通常含有较高的热量,每100克烤肠可能含有200至300大卡的热量。这意味着在日常饮食中,如果摄入过多,容易导致热量摄入超过消耗,从而引发体重增加。
2.脂肪含量:此类烤肠的脂肪含量也相对较高,每100克可能含有15至25克脂肪。高脂肪食物不仅容易增加热量摄入,还可能影响心血管健康。
3.蛋白质:尽管高肉含量可以提供丰富的蛋白质,每100克烤肠可能含有10到15克蛋白质,有助于维持肌肉质量,但过量摄入仍可能导致过剩的热量储存为脂肪。
4.饱和脂肪和钠:高肉含量烤肠中通常含有较高的饱和脂肪和钠,长期过量摄入可能增加患心脏病和高血压的风险。
合理摄入高肉含量的烤肠应考虑控制总热量的摄入,搭配富含纤维与营养的食物,并注重均衡饮食。