王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.地道烤肠通常由猪肉、牛肉或其他富含脂肪的肉类制成。一根中等大小的烤肠可能包含约150至300卡路里的能量。这种高能量密度意味着即便是少量食用,也会快速增加每日摄入的总热量。
2.脂肪含量是另一个需要关注的方面。地道烤肠中的饱和脂肪酸比例通常较高,每100克烤肠可能含有10至20克的脂肪,其中大部分为不健康的饱和脂肪。这些脂肪在体内积累容易转化为多余的体重。
3.钠含量也是影响体重的因素之一。地道烤肠常含有高达800至1000毫克的钠,会导致水分潴留,进而使体重短期内增加。
过量摄入地道烤肠会因其高热量和高脂肪的特性而增加肥胖风险。在饮食中保持适量和均衡是控制体重的重要策略。