吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含铁的食物:绿茶中的鞣酸会与铁结合,降低铁的吸收效率。尤其是来自植物的非血红素铁更容易受到影响。菠菜、豆类和全谷物等富含铁的食物最好避免与绿茶同时食用。
2.钙质丰富的食物:绿茶中的草酸可能会与钙结合,形成不易被身体吸收的草酸钙,从而降低钙的吸收率。牛奶、奶酪和其他奶制品应与绿茶分开食用。
3.含咖啡因的食物和饮料:虽然绿茶的咖啡因含量相对较低,但如果与其他含咖啡因的食品或饮料一起摄入,会增加总咖啡因摄入量,可能引发心悸或失眠等症状。避免与咖啡、巧克力或可乐等食品一同摄入。
4.药物:某些药物,如抗生素和凝血药物,可能与绿茶成分发生作用,影响药效。服药期间需谨慎考虑绿茶的摄入。
合理规划饮食时间,确保在摄入富含铁和钙的食物以及药物时,适当间隔饮用绿茶,有助于优化营养吸收和避免潜在不良反应。