缺乏哪种维生素会导致脂肪代谢异常

病情分析：缺乏维生素B群中的烟酸（维生素B3）和胆碱可能会导致脂肪代谢异常。

1.维生素B3的缺乏：烟酸是体内多种酶反应的辅酶，参与能量的产生和代谢过程。缺乏烟酸会导致能量代谢受损，影响脂肪酸的合成和氧化。烟酸缺乏还与一种叫做糙皮病的疾病有关，这种病会导致皮肤、消化道和神经系统的问题。

2.胆碱的缺乏：胆碱对于脂肪的代谢起着重要作用，是磷脂的重要组成部分，有助于脂肪在肝脏中转运。如果胆碱不足，可能引起肝脏中脂肪积累，导致非酒精性脂肪性肝病的风险增加。

脂肪代谢异常可能对身体健康造成不利影响，因此需保持均衡饮食，以确保摄入充足的维生素和营养素。