牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.温度影响:冷饮会导致胃部血管收缩,影响胃液的正常分泌和消化功能,可能引起胃痛、消化不良等症状。而热饮则有助于促进胃液分泌,帮助食物消化。
2.胃病风险:长期饮用冷饮容易增加患胃炎、胃溃疡等疾病的风险,因为低温会降低胃肠道的抵抗力和防御能力。热饮则在适当温度下能保持胃部环境稳定,降低相关疾病的发生概率。
3.消化过程:人体的消化酶在37摄氏度左右的体温下工作效率最高。饮用热饮可以维持胃部适宜的工作温度,优化消化酶的活性,促进营养吸收。
尽管个人体质和习惯有所不同,但对于胃部较为敏感或存在胃肠道疾病的人群,优先选择热饮更为合理。饮品温度应以不烫口为宜,以充分发挥其对胃部的保护作用。