茶果的功效作用及如何食用

2025-05-11
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:茶果有清热解毒、生津止渴、促进消化等功效,常用于缓解咽喉不适和帮助消化。食用方式包括泡水饮用或制成糕点,需适量摄入。

1.清热解毒:茶果富含多种天然植物化学物,有助于清除体内的过量热毒,尤其适合在上火时食用。它还能缓解一些热性咽喉炎症,如咽喉红肿疼痛或声音嘶哑。

2.生津止渴:由于茶果含有一定的酸性成分和天然糖分,它能刺激唾液分泌并起到生津润燥的效果,特别在干燥天气或运动后能够很好地解渴。

3.促进消化:其独特的果胶和纤维素含量较高,能改善胃肠蠕动,帮助缓解便秘。同时,它还能提供部分有机酸,提升消化酶的活性,增强对食物的消化能力。

4.补充营养:茶果中含有维生素C、矿物质钾,以及少量的铁和锌等微量元素,这些成分对维持身体代谢和免疫功能有益。

食用方法:

1.直接泡水:取2-3颗茶果,用温水冲泡饮用,口感酸甜,并可加入少许蜂蜜调味。

2.制成糕点或果酱:茶果可以与糯米粉混合蒸制成点心,或煮熟后加工成果酱涂抹面包食用。

3.入汤或煎煮:将茶果与其他食材炖汤或煎煮制成饮品,不仅增加口感,也增强食疗效果。

某些人群如胃酸过多者或糖尿病患者需谨慎食用茶果,避免引起不适或影响血糖管理。

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