徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.清热解毒:茶果富含多种天然植物化学物,有助于清除体内的过量热毒,尤其适合在上火时食用。它还能缓解一些热性咽喉炎症,如咽喉红肿疼痛或声音嘶哑。
2.生津止渴:由于茶果含有一定的酸性成分和天然糖分,它能刺激唾液分泌并起到生津润燥的效果,特别在干燥天气或运动后能够很好地解渴。
3.促进消化:其独特的果胶和纤维素含量较高,能改善胃肠蠕动,帮助缓解便秘。同时,它还能提供部分有机酸,提升消化酶的活性,增强对食物的消化能力。
4.补充营养:茶果中含有维生素C、矿物质钾,以及少量的铁和锌等微量元素,这些成分对维持身体代谢和免疫功能有益。
食用方法:
1.直接泡水:取2-3颗茶果,用温水冲泡饮用,口感酸甜,并可加入少许蜂蜜调味。
2.制成糕点或果酱:茶果可以与糯米粉混合蒸制成点心,或煮熟后加工成果酱涂抹面包食用。
3.入汤或煎煮:将茶果与其他食材炖汤或煎煮制成饮品,不仅增加口感,也增强食疗效果。
某些人群如胃酸过多者或糖尿病患者需谨慎食用茶果,避免引起不适或影响血糖管理。