杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.利于心血管健康:茶油富含单不饱和脂肪酸,尤其是油酸,占总脂肪含量的70%以上。这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,从而减少心血管疾病风险。
2.抗氧化作用:茶油中含有丰富的维生素E和多酚类物质。维生素E是一种强效的抗氧化剂,可以减缓细胞老化并保护皮肤健康。多酚类物质则有助于中和体内自由基,降低慢性疾病的发生概率。
3.促进代谢健康:有研究表明,食用含茶油的膳食可改善新陈代谢,有助于保持正常的体重和代谢率。茶油中的植物甾醇也可能有助于调节体内胆固醇水平。
4.消炎和免疫支持:茶油中的某些成分具有消炎特性,有助于缓解身体炎症,并可能增强免疫系统功能。
5.潜在弊端:
热量较高:像所有植物油一样,茶油也属于高热量食品,每克提供约9卡路里。过量摄入可能导致体重增加。
食用量需适中:过量摄入油脂,包括茶油,可能会导致消化不良或其他胃肠道问题。
过敏风险:尽管罕见,但个别情况下可能有人对茶油过敏,应注意观察食用后的身体反应。
在合理食用量的基础上,茶油可以成为健康饮食的一部分,有助于维护心脏健康、抗氧化以及支持整体代谢和免疫功能。但需注意控制摄入量,以避免因热量摄入过多带来的负面影响。