王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.红枣:红枣富含维生素C、钙、铁等元素,具有补气养血、安神的作用。每100克红枣中含有约69毫克维生素C,有助于提高免疫功能。
2.桑椹:桑椹富含维生素A、B族维生素和多种微量元素,其中铁含量较高,每100克桑椹中铁含量可达2.1毫克,有利于促进血红蛋白的合成,改善贫血症状。
3.茶叶:茶叶中的多酚类物质、氨基酸及咖啡碱等成分有助于抗氧化、消除疲劳和促进新陈代谢。绿茶和红茶的多酚含量差异明显,绿茶多酚含量在20-30%之间,红茶则为10-15%。
结合以上三者的特点,这种组合在适当比例下泡水饮用可以发挥各自的营养优势。由于茶叶中含有咖啡碱,可能会影响睡眠,因此建议避免晚上饮用。红枣和桑椹的糖分含量较高,不宜过量摄入,以免影响血糖水平或引发其他健康问题。