吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.胃黏膜损伤:正常人的口腔、食道和胃壁黏膜的耐受温度一般不超过50℃。如果长期饮用60℃以上的烫水,容易造成这些黏膜的灼伤和损害。
2.食道癌风险:世界卫生组织国际癌症研究机构已将65℃以上的热饮列为“可能致癌”的物质之一。饮用过热的液体可能与食道癌的发生有相关性。
3.消化功能影响:胃部的消化酶在常温下活性最佳。过热的饮品不仅可能直接损伤胃黏膜,还可能扰乱消化酶的正常功能,进而影响消化过程。
4.其他消化系统问题:除损伤外,过热的液体还可能导致胃肠道平滑肌痉挛,诱发或加重胃痛、胃酸倒流等症状。
为了保护胃的健康,应尽量避免饮用过热的水或其他饮品,保持水温在适宜的范围内更有利于消化系统的良好状态。