杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.凤梨含有丰富的维生素C,其每100克果肉中含有约47.8毫克的维生素C。这一成分对于增强免疫力和促进伤口愈合具有重要作用。
2.凤梨中的溴酰胺酶是一种蛋白质水解酶,每100克凤梨果肉中大约含有0.01到0.02毫克。这种酶能够帮助消化蛋白质,促进食物吸收,提高肠胃功能。
3.凤梨提供膳食纤维,每100克果肉中约含有1.2克。膳食纤维有助于维持正常的肠道功能,改善便秘情况。
4.凤梨中还含有多种矿物质,包括钙、磷、铁等。其中每100克果肉中含有大约13毫克的钙和11毫克的磷,这些元素对骨骼健康十分重要。
5.凤梨卡路里较低,每100克果肉仅含大约50千卡,因此适合用作减肥和日常饮食的一部分。
通过以上几点可以看出,凤梨不仅不会导致上火,还具备丰富的营养价值,对身体健康有诸多好处。但需注意适量摄入,以避免因过量食用引发胃部不适。
